Quanto conta la nutrizione per la salute umana? Per rispondere dovremmo andare a ritroso e chiederci che peso abbiano avuto sulla nostra salute i fattori genetici e i condizionamenti ambientali (tra i quali il fumo, lo stile di vita, l’attività fisica, l’alimentazione). A questa domanda il Professor...
La seconda puntata sui nostri proverbi dell’antica civiltà mezzadrile tocca i mesi di febbraio e marzo. Anche in questa occasione la "sorgente" alla quale abbiamo attinto è il libro, il cui editore è Aldo Martello, di Leandro Castellani, datato 1973. Il focus è sempre quello legato alle...
Dopo aver ragionato sulla situazione attuale e sul necessario approccio da attuare per affrontarla con serenità e consapevolezza, è doveroso ora cominciare a riflettere sul dopo. Sì, perché un dopo Coronavirus ci sarà, di questo possiamo e dobbiamo esserne certi! Questa granitica certezza ci infonde ottimismo e...
Quante volte ci si lamenta della vita frenetica e dei mille impegni? In questo momento in cui la nostra quotidianità subisce una battuta d’arresto, ci troviamo in difficoltà su come impiegare il tempo in casa. Il nostro "ritiro" forzato può essere l'occasione per curarsi di più,...
Dal Green Deal europeo alla strategia “Farm to Fork” il passo è breve. Sono passati poco più di tre mesi da quando la Commissione europea ha trasmesso al Parlamento europeo, al Consiglio, al Comitato economico e sociale e al Comitato delle Regioni la comunicazione intitolata “Il...