In questa sezione del nostro blog finora abbiamo preso in esame e approfondito dettagliatamente, da un punto di vista tecnico, due delle “buone” pratiche rigenerative promosse e sviluppate da Arca Benefit: le cover crops, il nostro “fiore” all’occhiello, e le consociazioni. Oggi, invece, senza addentrarci nei...
Il consumatore può fare molto per la tutela dell’ambiente attraverso le proprie scelte alimentari. In particolare, preferire un’alimentazione a forte componente vegetale, ma senza rinunciare a quella piccola quota di prodotti animali necessari per evitare carenze specifiche, è fondamentale per proteggere la salute e l’ambiente...
L’apetto scatta veloce sulla stradina battuta e s’arresta sull’aia. Il trattore ansima rumorosamente sulla costa sotto la vigna. L’automobile è in città per le provviste di domenica. Il vecchio biroccio è sotto il capanno, malinconicamente in pensione da più di trent’anni. E i carradori? Spariti. Una razza...
Oggi diamo i numeri. Ogni giorno ne escono di nuovi, così tanti che si rischia la banalizzazione, mentre il countdown della terra va avanti, con o senza di noi. Certo, voci autorevoli dicono che è naturale: la terra ha vissuto da sempre ere climatiche più o meno...
L’articolo 45 della Costituzione recita: “La legge provvede alla tutela e allo sviluppo dell’artigianato”. Rimuginavo questo comma così solare di ritorno da Offida, patria storica delle merlettaie marchigiane. Per la tutela e lo sviluppo del loro antico mestiere si son dovute riunire in cooperativa senza attendere...
Un giorno, seguendo Francesco Petretti, biologo, veterinario, scrittore, disegnatore, fotografo e mattatore di Wild Italy, ho dato il giusto peso alla parola Antropocene. La “nostra” Era. Stava parlando di formiche, dicendo che tra 1 milione di anni, sulla terra, magari ci saranno loro. Noi probabilmente no. Cambriano, Giurassico...
Mestiere antico quello dell’erborista, praticato per sopravvivere. L’orto, il campo, il bosco e il monte incolto hanno sempre fornito erbe, frutti e radici indicati per prevenire e guarire i malanni del corpo. Non rimpiango il distillatore di convento né lo speziale che trita le erbe nel...
Eccoci arrivati ad ottobre. Come da consuetudine, anche per i proverbi di questo mese ci lasciamo ispirare da Leandro Castellani e dalla sua bellissima raccolta, il cui editore è Aldo Martello, degli antichi proverbi marchigiani del 1973. È ufficialmente entrato in vigore l’autunno, stagione magica caratterizzata...
Strumento dell’allegra brigata come della sala da concerto, la fisarmonica è la scatola dei suoni prodotti dal mantice e dalle voci. Il mantice immagazzina l’aria che viene convogliata poi su piccole lamelle metalliche che, vibrando, emettono un suono. Lo strumento è un aerofono, la cui anima...
Viviamo ancora immersi nella confusione più totale, in un mondo dove regnano indisturbati il caos, l’instabilità e l’incertezza, figli dell’onda lunga generata dal Coronavirus. Superata la fase del lockdown, ora siamo alle prese con nuovi dubbi e preoccupazioni, derivanti dalla minaccia di un possibile prepotente ritorno...