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Pianeta e persone / 15.11.2023

TEMPI DI GUERRA: COME SCEGLIERE QUELLE DA COMBATTERE?

Ci eravamo ormai abituati alla guerra in Ukraina quando ne arriva una nuova, ammesso che fosse mai finita, in Israele e dintorni. Per citare quelle guerre che ci interessano di più, visto che nel mondo si combattono innumerevoli conflitti ma meno mediatici, per noi. Papa Francesco...

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Alimentazione, nutrizione e salute, Buone pratiche rigenerative / 27.10.2023

I RISCHI DEL GLIFOSATO: IL PARERE DELLA SCIENZA

glifosato

Il 13 ottobre, i Paesi dell’UE sono stati invitati a votare pro o contro l’approvazione della proroga di 10 anni sull’uso del glifosato. Durante la votazione, non è stata raggiunta la maggioranza qualificata né a favore né contro la proposta per la quale l’Italia era favorevole,...

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Alimentazione, nutrizione e salute / 20.10.2023

SIAMO CIO’ CHE MANGIAMO: COME PERCEPIAMO IL CIBO OGGI

cibo nel mondo odierno

Nel mondo odierno, il cibo non rappresenta più una mera necessità biologica, ma un elemento centrale nell'identità e nell'espressione culturale e sociologica delle persone. L’avvento dei media e dei social networks ha amplificato questa dinamica, trasformando il cibo in una vetrina digitale. Tuttavia, per far...

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Pianeta e persone / 06.10.2023

LA VALORIZZAZIONE DELLE RAZZE AUTOCTONE

Le razze autoctone rappresentano un vero e proprio bacino di biodiversità che incarna storia, cultura e territorio, temi da sempre cari ad Arca che oggi vogliamo approfondire. C’è da dire innanzitutto che la situazione attuale non è positiva: seppure ci siano molti tentativi di recupero di...

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Pianeta e persone / 15.09.2023

L’IMPORTANZA DELL’ALLEVAMENTO AL PASCOLO

mucca al pascolo

Vi sarà capitato in una delle solite gite domenicali nelle montagne marchigiane di imbattervi in un bestiame al pascolo. Magari vi sarete anche meravigliati di vedere ancora delle pecore o delle mucche mentre brucano liberamente l’erba e si godono l’aria fresca. Questa in effetti sta diventando...

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