Montappone e altri centri della media Valtenna non sono a Firenze e dintorni, dove al cappello di paglia hanno dedicato musica e versi, ma nel territorio centro settentrionale della provincia ascolana, dove si continua a confezionare cappelli con la paglia come cento anni fa, anche...
Conoscere cosa contengono gli alimenti è il primo passo per riuscire ad avere consapevolezza di quello che portiamo quotidianamente in tavola. Gli alimenti sono costituiti da nutrienti: carboidrati, proteine e grassi rappresentano i cosiddetti macronutrienti; vitamine e sali minerali, invece, i micronutrienti. Per alimentarsi in modo...
Ancora dal libro degli antichi proverbi marchigiani, di Leandro Castellani ed edito da Aldo Martello (1973), ecco i proverbi di luglio. Il retaggio è sempre quello della saggezza e della sapienza mezzadrili. Termina la stagione del grano e chi tardi arriva male alloggia. Nessuna scusa. Anche se...
Ha la forma di una foglia, quella porzione di territorio che si ritaglia fra Cesano e Metauro, in provincia di Pesaro. O anche di un grappolo d'uva, all'apparenza, i cui acini sono i cerchi ingranditi dei borghi e delle piccole città così ricchi di storia,...
Scorro in velocità il lavoro impressionante della macchina continua in piano, lunga 43 metri e mezzo; una sbirciata al quadro sinottico che regola i valori della carta prodotta: grammatura, umidità, spessore, opacità. Appena uno sguardo alla macchina continua ”in tondo”, con il geniale ”creatore” per...
