Via della Conce a Borgo Conce. Sono rimaste le stinte indicazioni, e non dappertutto, a testimoniare la fervida attività pellettiera nei cento paesi. C’erano più bestie che uomini allora. I fiumi colmi d’acqua. I beni di stalla e di bottega duravano una vita e oltre. Ho visto...
La motivazione principale per cui il consumatore sceglie di comprare prodotti biologici è legata alla salute. I benefici che ne possiamo trarre sono principalmente due: la ridotta esposizione ai contaminanti e una differenza in positivo nel valore nutrizionale, aspetti che sembrano venire apprezzati moltissimo. Ma a...
La lotta agli sprechi alimentari è divenuta nel corso degli anni un dovere etico. Lo spreco alimentare infatti ha forti ripercussioni a livello ambientale ed economico: per produrre il cibo che non verrà consumato vengono inutilmente utilizzate risorse naturali, generate emissioni nell’atmosfera e creati rifiuti. Secondo la...
Gradara, l’oracolo dell’amore. Gradara, castello dell’amore. Non solo 700 anni fa, ma oggi. Si sente l’eco delle parole amorose sui prati dove affondano le mura e la luna piena diventa complice dei sentimenti: “Di-moi, mon coeur,/oh!, dis moi,/ que dois-je faire/pour retrouver l’amour?/Va a chatheau de Gradara/ et...
Oggi, al fine di illustrare ancor meglio la rilevanza decisiva dell’agricoltura per la vita di tutti, abbiamo deciso di tuffarci nel passato, più nello specifico nella Grecia antica, dove è possibile rinvenire le radici della nostra società e civiltà. È proprio in Grecia che si sono...
