Ad oggi, più del 40% degli insetti impollinatori rischia di scomparire e in Europa il 9,2% delle specie di api europee sono a rischio estinzione. Le api sono però essenziali per la nostra sopravvivenza: in agricoltura, infatti, questi piccoli insetti volanti svolgono un ruolo cruciale...

Una ricerca pubblicata alla fine dello scorso anno, indaga la possibilità di sviluppare un packaging sostenibile e intelligente a partire dal chitosano, un biopolimero rinnovabile con capacità di formare film. Qui di seguito potete trovare una traduzione di alcuni estratti della ricerca*. Materiali di imballaggio alocromici green,...

Un nuovo sondaggio realizzato nell'ambito del progetto Smart Protein svela un dato interessante: il futuro del cibo sarà vegetale. Il sondaggio paneuropeo dal titolo "Appetiti in evoluzione: uno sguardo approfondito sugli atteggiamenti degli europei nei confronti dell'alimentazione vegetale (Evolving appetites: an in-depth look at European attitudes...

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