LA GIORNATA DELL’EUROPA 2023 SEGNALA L’ESIGENZA DI INNOVARE LE PROTEINE ALTERNATIVE

Per la Giornata dell'Europa (9 maggio 2023), l'organizzazione Proveg International ha pubblicato un articolo sul progetto Smart Protein (finanziato dall'Unione Europea) analizzando l'urgente necessità di ripensare i nostri modelli di produzione alimentare, così come i nostri modelli di consumo. Di seguito puoi trovare la traduzione dell'articolo...